Raport z realizacji IV (i ostatniego) etapu realizacji projektu.

O zakresie rzeczowy więcej można się więcej dowiedzieć w zakładce "O Projekcie".

W ramach projektu „Kompleksowy system przetwarzania karpi na nowoczesne produkty spożywcze  i paszowe",finansowanego ze środków Programu Operacyjnego "Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nabrzeżnych obszarów rybackich na lata 2007-2013", zrealizowane  zostały  prace  badawczo-rozwojowe  dotyczące możliwości odzysku jadalnego mięsa z pozostałości kostnych, głównie kręgosłupów, po filetowaniu lub płatowaniu karpi.